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Fruchtkompott

Unsere Kompotte werden mit reifen Früchten erhalten, die am selben Tag unter Zugabe von etwas Zucker geerntet werden: die Mindestmenge, um sie einzufrieren, ohne sie zu versüßen, da sie bereits die Süße der Reifung besitzt. Gesund und lecker, der Unterschied macht sich schon beim ersten Geschmack bemerkbar und wird auch von den Kleinen geschätzt.

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  • Handwerklicher Kompott aus Aprikosen und Zucker mit mehr als 70% Fruchtanteil. Hergestellt aus reifen, gesunden und frisch gepflückten Aprikosen vom Baum. Der Kompost wird von Hand verarbeitet, wobei versucht wird, die Verarbeitungszeiten so kurz wie möglich zu halten, um den Geschmack und die Nährstoffeigenschaften der Früchte zu erhalten.

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  • Kompott aus Orangen und Zucker mit mehr als 65% Fruchtanteil. Wir wählen die saftigsten Orangen aus, um die beste zu machen. An einem Tag vom Baum kultiviert, werden sie mit der gesamten unbehandelten Haut in Scheiben geschnitten und sofort vorbereitet, um ihr süßes Aroma intakt zu halten.

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  • bestehend aus handwerklichen Zwiebeln ohne Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Hergestellt aus der kalabresischen roten Zwiebel, die für ihre reinigenden Eigenschaften und ihre Süße bekannt ist, ist sie hervorragend geeignet, um Käse und gekochtes Fleisch zu begleiten.

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  • handwerkliches Erdbeerkompott ohne Konservierungsmittel oder Farbstoffe mit mehr als 70% Fruchtanteil. Das Kompott wird aus unseren ausgezeichneten und begehrten Erdbeeren hergestellt, die ohne Pestizide und ohne Gewächshäuser im Freiland gewonnen werden und direkt der heißen Sonne der ionischen Küste ausgesetzt sind.

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  • Artisan Zitronen Kompott ohne Farb- oder Konservierungsstoffe mit mehr als 65% Fruchtanteil. Das Unternehmen produziert Zitronen von Anfang September bis Ende März. In diesem Monat produzieren wir Zitronenkompott aus saftigen und unbehandelten Zitronen. Ein Gelee mit Schalenstücken für Kenner.

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  • Bestehend aus handwerklichen Mandarinen ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe mit mehr als 65% Fruchtanteil. Die süßesten Mandarinen, die am Tag gepflückt werden, werden leicht von Hand geschält, um das saftige Fruchtfleisch zu extrahieren, das sich hervorragend zum Verteilen und zur Herstellung leckerer Desserts eignet.

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  • Hausgemachter Kompott aus Pfirsichen ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe mit mehr als 70% Fruchtanteil. Viele handgeschnittene Pfirsiche in kleinen Stücken mit etwas Zucker schmecken den wahren Geschmack der konservierten Früchte wie unsere Großmütter.

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  • Kürbis-Kompott

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  • Süße handwerkliche Creme aus würzigen Chili ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Chili ist der Hauptbestandteil der kalabrischen Tradition. Wir pflücken sie am Ende des Sommers schöne Rotweine und bearbeiten sie sofort.

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