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Zucchine in olio extravergine di oliva
5,60 €
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Zucchine fresche del nostro orto tagliate manualmente e condite secondo una ricetta che le rende croccanti e saporite. Sono conservate in olio extravergine d'oliva dei nostri uliveti per esaltarne il gusto e per renderle versatili nell'utilizzo. Possono essere usate per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche saltate insieme agli spaghetti per un primo piatto velocissimo e gustoso.
Le zucchine fresche appena raccolte in azienda vengono affettate a mano e messe prima in salamoia e poi leggermente sbollentate in una soluzione di acqua e aceto per mantenerne la croccantezza. Infine, vengono condite con spezie ed aromi freschi e messe a dimora in olio extravergine di oliva. La lavorazione manuale del prodotto fresco permette di conservare il sapore e le proprietà nutritive, compresi gli amidi che possono creare un leggero deposito alla base della confezione. Ottime come antipasto, posso essere usate per ricette fantasiose di pasta dal sapore tutto italiano!
Références spécifiques
Zucchine fresche del nostro orto tagliate manualmente e condite secondo una ricetta che le rende croccanti e saporite. Sono conservate in olio extravergine d'oliva dei nostri uliveti per esaltarne il gusto e per renderle versatili nell'utilizzo. Possono essere usate per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche saltate insieme agli spaghetti per un primo piatto velocissimo e gustoso.