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Passata di pomodori datterini

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Dai datterini coltivati in azienda, dolci, maturi e succosi viene ottenuta, nella maniera tradizionale, questa salsa di datterino profumata e ricca, da scaldare velocemente in padella con un filo d'olio mentre l'acqua bolle per preparare un piatto di pasta semplice ma al contempo saporito ed arricchito dalla dolcezza di questa salsa preparata al naturale, senza conservanti nè coloranti.

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Ottenuta in maniera del tutto naturale e senza l'aggiunta di alcun ingrediente estraneo, ma conservata grazie ad un pizzico di sale, come si faceva nelle famiglie di una volta, la nostra salsa di pomodorino datterino è dolce e sana e ricca del sapore che il sole caldo calabrese dona ai frutti che vengono lasciati a maturare durante la calda estate. 

Si presta ad essere utilizzata in ricette semplici, che non richiedono molta cottura. Ideale per primi piatti veloci, o a crudo, con l'aggiunta di cipolla rossa dolce a pezzettini, un filo di olio buono e un pizzico di origano dell'Aspromonte.

La bottiglia è di 33 cl 

Gli ingredienti sono: pomodori datterini italiani (98%), sale (2%)