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  • Come si faceva anticamente in tutte le famiglie, la nostra salsa di pomodoro è confezionata in maniera artigianale con pomodori maturi ed sani, senza aggiungere nè coloranti né conservanti artificiali. Una volta aperto il contenitore di vetro è possibile sentire tutta la fragranza del pomodoro maturo pronto per arricchire le ricette di un gusto verace che...

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  • Il nostro olio extravergine, dal sapore dolce e fruttato, é l’ideale per chi ama esaltare i sapori della cucina italiana con un condimento speciale. Ottenuto dalle olive coltivate nella nostra azienda, vengono raccolte, frante ma non filtrate per mantenere intatte le qualità organolettiche e il suo inconfondibile profumo. A bassissima acidità, vicinissima...

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  • I pomodori più belli, grandi e maturi vengono sapientemente pelati a mano in azienda per portare in tavola un gusto inimitabile, sano e ricco di natura. Lavorati al naturale, artigianalmente, sono ricoperti e conservati nella loro acqua per far risaltare ancor di più la naturalità del processo di lavorazione e preservarli in maniera sana, senza l'aggiunta...

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  • Dai datterini coltivati in azienda, dolci, maturi e succosi viene ottenuta, nella maniera tradizionale, questa salsa di datterino profumata e ricca, da scaldare velocemente in padella con un filo d'olio mentre l'acqua bolle per preparare un piatto di pasta semplice ma al contempo saporito ed arricchito dalla dolcezza di questa salsa preparata al naturale,...

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  • Il nostro olio extravergine, dal sapore dolce e fruttato, é l’ideale per chi ama esaltare i sapori della cucina italiana con un condimento speciale. Ottenuto dalle olive coltivate nella nostra azienda, non viene filtrato per mantenere intatte le qualità organolettiche e il suo inconfondibile profumo. A bassissima acidità, vicinissima allo zero, é ricco di...

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  • Carciofi in olio extravergine d'oliva dal sapore verace ed inimitabile. Ideali da mettere sulla pizza o come contorno, hanno una consistenza soda che ricorda il sapore dei carciofi freschi. Realizzati con cura, in maniera artigianale,  sono conservati senza coloranti né conservanti. Molto richiesti ed apprezzati, sono tra i nostri prodotti che più...

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  • Antipasto e contorno ricchissimo oppure condimento per un'insalata di riso davvero deliziosa. Dagli ortaggi prodotti in azienda, selezionati e raccolti lo stesso giorno in cui iniziamo la lavorazione per garantire il massimo del gusto, unito alla sapienza della ricetta fatta come si usava anticamente. La conservazione in olio extravergine delle nostre...

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  • Ricetta calabrese per eccellenza, le melanzane in olio extravergine di oliva prodotte da noi sono delle belle fette larghe di melanzane violette coltivate in azienda, che raccogliamo nei periodi di fine agosto, quando il sole caldo le ha rese belle saporite e pronte per essere trasformate a mano secondo la nostra ricetta di famiglia tramandata da madre in...

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  • Con le olive verdi di varietà Geracese, snocciolate manualmente e messe a bagno per qualche giorno in una soluzione di acqua e sale marino per addolcirle, prepariamo questo antipasto ricco di aromi del nostro territorio, come l'origano dell'Aspromonte, che viene raccolto in montagna nel periodo di maggio e fatto seccare al tiepido sole di primavera per...

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  • Composta artigianale lavorata dai bergamotti prodotti nella nostra azienda agricola. Ha un gusto un abbastanza amaro, ideale per chi non ama le composte troppo dolci ed ha pochi zuccheri aggiunti. Senza coloranti e conservanti, mantiene i sentori degli oli essenziali di cui si arricchisce grazie alla pelatura manuale della buccia che avviene lo stesso...

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  • Il nostro olio extravergine, dal sapore dolce e fruttato, é l’ideale per chi ama esaltare i sapori della cucina italiana con un condimento speciale. Ottenuto dalle olive coltivate nella nostra azienda, vengono raccolte, frante ma non filtrate per mantenere intatte le qualità organolettiche e il suo inconfondibile profumo. A bassissima acidità, vicinissima...

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