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Pomodori pelati a mano

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I pomodori più belli, grandi e maturi vengono sapientemente pelati a mano in azienda per portare in tavola un gusto inimitabile, sano e ricco di natura. Lavorati al naturale, artigianalmente, sono ricoperti e conservati nella loro acqua per far risaltare ancor di più la naturalità del processo di lavorazione e preservarli in maniera sana, senza l'aggiunta di coloranti né conservanti. 

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Seguendo la nostra politica di voler riproporre tutti prodotti come venivano realizzati anticamente, seguendo ritmi lenti e lavorazioni quanto più possibile effettuati in maniera manuale, realizziamo i nostri pelati selezionando manualmente i più grandi, i più maturi e quelli perfettamente integri per poi sbollentarli per qualche minuto in una capiente pentola, lasciandoli brevemente raffreddare e poi pelandoli a mano. Li adagiamo in grosse ceste dove lasciano colare la loro acqua di vegetazione, che poi verrà usata come liquido di governo per la conservazione. 

La confezione è in barattolo tondo da 1000 ml.

Gli ingredienti sono: pomodori italiani interi.