Composta Artigianale di Fragole coltivate da noi, 72% di frutta

Composta di fragole artigianale senza conservanti né coloranti con almeno il 72% di frutta. La composta è prodotta dalle nostre eccellenti e molto richieste fragole, ottenute senza pesticidi e senza serre, in pieno campo e direttamente esposte al sole caldo della costa jonica.

La composta di Fragole viene fatta con le fragole raccolte nel nostro fragoleto coltivato in pieno campo. Favoriti dal clima mite che ci accompagna durante tutto l'arco dell'anno, coltiviamo le fragole senza serre e senza l'uso di pesticidi nocivi per l'ambiente e la salute dell'uomo ma rispettando piuttosto le regole dell'agricoltura biologica. I frutti vengono raccolti quando sono maturi e dolci, così da dover aggiungere poco zucchero e la lavorazione avviene in maniera artigianale, curando direttamente ogni passo come si faceva una volta, per garantire la sicurezza di mangiare un prodotto senza conservanti né coloranti.

 In ogni cucchiaio è possibile sentire il sapore vero delle fragole mature appena colte. Essendo una piccola produzione, la disponibilità nell'arco dell'anno è limitata al numero di barattoli ottenuti nel periodo di produzione delle fragole.

 ABBINAMENTI

Ottima gustata al cucchiaio, può essere spalmata su una fettina di pane, magari calda per esaltarne il sapore. Eccellente per la preparazione di crostate e dolci, che risultano più salutari grazie alla presenza di poco zucchero aggiunto.