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Cavolfiori in olio extravergine di oliva

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Abbiamo pensato di proporre una ricetta originale familiare, realizzata con i cavolfiori bianchi coltivati nel nostro orto: i cavolfiori sott' olio extravergine di oliva. Sbollentati in acqua e aceto di vino, vengono lasciati asciugare per qualche ora e poi conditi con aromi tipici del territorio e conservati nell'olio extravergine proveniente dai nostri uliveti. 

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Dettagli

formato vasetto da 350 ml
peso netto 265
peso lordo 512
ingredienti cavolfiore (90%), olio extravergine di oliva (7%), aglio, sale, aceto di vino, origano
scadenza 24 mesi

Maggiori informazioni

Cavolfiore fatto a mano in olio extravergine di oliva senza coloranti o conservanti

Grazie ai nostri piccoli cavolfiori bianchi, che arricchiscono le tavole con il loro dolce sapore, realizziamo questa ricetta originale che rallegra le tavole estive rendendole più briose grazie alla loro croccantezza e al profumo intenso. Croccanti e profumati, i pezzetti di cavolfiore sono impreziositi dal sapore ricco dell'olio extravergine di oliva della nostra azienda che li rende inimitabili e molto gustosi.

ABBINAMENTI

Per antipasti all'italiana, insieme ad altri contorni di verdure e sottoli, con salumi e formaggi dolci e morbidi, si prestano ottimamente ad arricchire le insalate sia estive che invernali, i pomodori freschi e rendono la caprese un po' più frizzante e appetitosa.