Abbiamo pensato di proporre una ricetta originale familiare, realizzata con i cavolfiori bianchi coltivati nel nostro orto: i cavolfiori sott' olio extravergine di oliva. Sbollentati in acqua e aceto di vino, vengono lasciati asciugare per qualche ora e poi conditi con aromi tipici del territorio...

Composta artigianale lavorata dai bergamotti prodotti nella nostra azienda agricola. Ha un gusto un abbastanza amaro, ideale per chi non ama le composte troppo dolci ed ha pochi zuccheri aggiunti. Senza coloranti e conservanti, mantiene i sentori degli oli essenziali di cui si arricchisce grazie...

finocchi in olio extravergine di oliva

Composta di limoni artigianale senza coloranti né conservanti con più del 65% di frutta. L’azienda produce limoni a partire dai primi di settembre fino a fine marzo. E’ quest’ultimo il mese in cui produciamo la composta di limone, dai limoni succosi e non trattati. Una gelatina con pezzi di...

Da fine ottobre a gennaio inoltrato, le arance Navel la fanno da padrone per la dolcezza e il succo denso e abbondante. Le cassette vengono preparate con le arance che raccogliamo appositamente per l’ordine ricevuto con la foglia per mantenere nel viaggio la freschezza. Spedite in giornata,...

Anche detti mandarini marzoli perchè diventano maturi a marzo, sono richiestissimi su tutti i mercati sia nazionali che internazionali. Arrivano a casa tua freschi freschi facendoti apprezzare tutta la fragranza che sanno esprimere già quando inizi a sbucciarli. Disponibile in cassette da 9 kg e...

Le clementine, piccole e dolci, sono una delle produzioni che introducono alla stagione degli agrumi. Nei nostri terreni ubicati sul versante jonico, grazie all’esposizione al sole per gran parte del giorno e la vicinanza del mare, anticipano la maturazione rispetto alle altre parti. Per questo...

Le arance di varietà Tarocco sono delle belle arance succose. Possono essere consumate fresche oppure spremute e sono così dolci che non è necessario aggiungere zucchero. Il raccolto avviene manualmente e sono spedite al naturale, senza trattamenti sulla buccia. Per questo abbiamo cura di farle...

Le arance di varietà Belladonna sono arance di piccola dimensione che maturano in primavera, insieme ai primi fiori che fanno capolino tra la vegetazione. Questo è probabilmente il motivo per cui sono profumatissime. E’ un’arancia ovale, bionda, che ben si presta ad essere mangiata fresca quanto...

Non molto grosse, sono il frutto più prelibato che dà il benvenuto alla primavera con il loro profumo e il loro sapore dolce. Ne coltiviamo di differenti varietà e ogni anno attendiamo con ansia di assaggiarne i primi frutti.