Crema dolce artigianale di peperoncino piccante in vasetto di vetro da 212 ml

Antipasto e contorno ricchissimo oppure condimento per un'insalata di riso davvero deliziosa. Dagli ortaggi prodotti in azienda, selezionati e raccolti lo stesso giorno in cui iniziamo la lavorazione per garantire il massimo del gusto, unito alla sapienza della ricetta fatta come si usava...

Con le olive verdi di varietà Geracese, snocciolate manualmente e messe a bagno per qualche giorno in una soluzione di acqua e sale marino per addolcirle, prepariamo questo antipasto ricco di aromi del nostro territorio, come l'origano dell'Aspromonte, che viene raccolto in montagna nel periodo...

Il nostro olio extravergine, dal sapore dolce e fruttato, é l’ideale per chi ama esaltare i sapori della cucina italiana con un condimento speciale. Ottenuto dalle olive coltivate nella nostra azienda, non viene filtrato per mantenere intatte le qualità organolettiche e il suo inconfondibile...

Box mista ortaggi. peso 8 kg. Una selezione di squisite primizie del nostro orto per fare il pieno di vitamine fresche.

Una ricetta speciale ricca di gusto, arricchita di spezie come i chiodi di garofano, il pepe nero e l'alloro fanno della nostra cipolla in agrodolce uno degli antipasti  più versatili e originali. Le cipolle, come tutti gli altri ortaggi contenuti nelle nostre ricette, sono prodotti nei nostri...

Valorizzando il sapore dolce delle cipolle rosse calabresi, abbiamo realizzato questa composta perchè sia abbinata ai formaggi ma anche a carni cucinate in vari modi, come per esempio i bolliti. E' dolce, ma aggiungiamo poco zucchero, selezionando tra tutte le cipolle che, al nostro occhio...

A Natale l'aria delle nostre cucine si impregna del profumo forte e persistente dei mandarini: gialli e dalla buccia ricchissima di oli essenziali, che viene conservata insieme alla polpa nelle nostre composte. Con solo l'aggiunta di zucchero e qualche goccia di limone, è senza conservanti e...

Per realizzare al nostra composta di arance utilizziamo le arance bionde, raccolte dai nostri alberi nel cuore dell'inverno: quando hanno raggiunto la massima dolcezza ed al tatto appaiono morbide perchè piene di succo. Tagliete a fette sottili, senza trattamenti superficiali, poichè sono ancora...

Le grandi zucche rosse di ottobre sono lasciate maturare al sole più tiepido dell'autunno e una volta raccolte vengono lasciate macerare a pezzetti nello zucchero per una notte intera. Il giorno si fanno cuocere lentamente fin quando non raggiungono la consistenza giusta per la composta. Dolce ma...