Una ricetta tradizionale calabrese per melanzane saporite che fanno ricordare i piatti antichi. Melanzane del nostro orto ottime da mettere nei panini o come contorno saporito italiano per un gusto genuino con l'aroma dell'olio extravergine di oliva delle nostre olive e un'attenta selezione degli...

Carciofi in olio extravergine d'oliva dal sapore verace ed inimitabile. Ideali da mettere sulla pizza o come contorno, hanno una consistenza soda che ricorda il sapore dei carciofi freschi. Realizzati con cura, in maniera artigianale,  sono conservati senza coloranti né conservanti. Molto...

Zucchine fresche del nostro orto tagliate manualmente e condite secondo una ricetta che le rende croccanti e saporite. Sono conservate in olio extravergine d'oliva dei nostri uliveti per esaltarne il gusto e per renderle versatili nell'utilizzo. Possono essere usate per accompagnare piatti di...

Crema dolce artigianale di peperoncino piccante in vasetto di vetro da 212 ml

L’Olio di Oliva Extravergine di Tenuta Morano viene ottenuto esclusivamente con le olive coltivate nei terreni di nostra proprietà ubicati nella zona jonica reggina in Calabria. Forti di una lunga tradizione di famiglia e dell’esperienza di coltivatori tramandata da generazioni, utilizziamo...

Antipasto e contorno ricchissimo oppure condimento per un'insalata di riso davvero deliziosa. Dagli ortaggi prodotti in azienda, selezionati e raccolti lo stesso giorno in cui iniziamo la lavorazione per garantire il massimo del gusto, unito alla sapienza della ricetta fatta come si usava...

Con le olive verdi di varietà Geracese, snocciolate manualmente e messe a bagno per qualche giorno in una soluzione di acqua e sale marino per addolcirle, prepariamo questo antipasto ricco di aromi del nostro territorio, come l'origano dell'Aspromonte, che viene raccolto in montagna nel periodo...

Grossi e succosi, hanno un caratteristico colore rosa molto forte, quasi rosso. Le piante da cui le raccogliamo, sono allevate in un appezzamento di terra sabbio e ricco di ferro, da cui deriva questa colorazione così intensa, in maniera naturale. Sono l'ideale per essere premuti e consumati per...

Box mista ortaggi. peso 8 kg. Una selezione di squisite primizie del nostro orto per fare il pieno di vitamine fresche.

Una ricetta speciale ricca di gusto, arricchita di spezie come i chiodi di garofano, il pepe nero e l'alloro fanno della nostra cipolla in agrodolce uno degli antipasti  più versatili e originali. Le cipolle, come tutti gli altri ortaggi contenuti nelle nostre ricette, sono prodotti nei nostri...

Valorizzando il sapore dolce delle cipolle rosse calabresi, abbiamo realizzato questa composta perchè sia abbinata ai formaggi ma anche a carni cucinate in vari modi, come per esempio i bolliti. E' dolce, ma aggiungiamo poco zucchero, selezionando tra tutte le cipolle che, al nostro occhio...

Per realizzare al nostra composta di arance utilizziamo le arance bionde, raccolte dai nostri alberi nel cuore dell'inverno: quando hanno raggiunto la massima dolcezza ed al tatto appaiono morbide perchè piene di succo. Tagliete a fette sottili, senza trattamenti superficiali, poichè sono ancora...